La gestione degli ordini e della tracciabilità alimentare HACCP
Questa personalizzazione ha portato alla creazione di un complesso sistema di gestione del processo di approvvigionamento, confezionamento, e vendita di prodotti alimentari.
Le caratteristiche principali sono:
- gestione degli ordini da parte dei clienti finali anche attraverso interfaccia web
- gestione degli approvvigionamenti (deperibilità, magazzino, lotti minimi, JIT - Just In Time, prodotti freschi, prodotti alternativi ecc.)
- gestione e pianificazione del processo di produzione e confezionamento
- gestione e pianificazione del processo di consegna e ritiro
- generazione delle etichette suddivise per tipologia
- gestione dei menu e delle personalizzazioni
- tracciabilità HACCP di tutti gli approvvigionamenti
Il sistema è completamente integrato con tutte le procedure di contabilità, fatturazione ed analisi di SKNT Gest.